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现货供应 葡萄糖基甜菊糖苷 食品级甜味剂 欢迎订购
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≥100086 /千克
  • 品牌:河北润步
  • 发布日期: 2023-09-04
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Glucose based stevia glycosides
型号 食品级
别名 葡萄糖基甜菊糖苷
纯度 99%
有效物质含量 99

厂家葡萄糖基甜菊糖苷  生产厂家葡萄糖基甜菊糖苷  食品级葡萄糖基甜菊糖苷  价格葡萄糖基甜菊糖苷  哪里有卖的葡萄糖基甜菊糖苷  品牌葡萄糖基甜菊糖苷  供应葡萄糖基甜菊糖苷  报价葡萄糖基甜菊糖苷  厂家直 销葡萄糖基甜菊糖苷  直供葡萄糖基甜菊糖苷  现货葡萄糖基甜菊糖苷  专业生产葡萄糖基甜菊糖苷  食用葡萄糖基甜菊糖苷  类别含量99%葡萄糖基甜菊糖苷  品质葡萄糖基甜菊糖苷  批发葡萄糖基甜菊糖苷  食用葡萄糖基甜菊糖苷  作用葡萄糖基甜菊糖苷  用途葡萄糖基甜菊糖苷  *厂家葡萄糖基甜菊糖苷


一、商品属性

【中文名】:葡萄糖基甜菊糖苷

【主要用途】食品级甜味剂

【英文名】:Glucose based stevia glycosides

【物化性质】白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃,耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。

甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。食用后不被吸收,不产生热能。
二、商品描述

葡萄糖基甜菊糖苷是一种以甜叶菊叶为原料,经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化,然后经蒸发浓缩、喷雾干燥的食品添加。葡萄糖基甜菊糖苷也被称为酶改质甜菊糖,其成分为α-葡萄糖基甜菊苷等。与甜菊糖苷相比,具有降低甜菊天然苦味、提高溶解度等优点,克服了普通甜菊糖苷的纯度和苦味不同的问题,具有更好的甜味

三、商品应用领域

葡萄糖基甜菊糖苷的甜度是蔗糖的300倍左右,具有无热量、安全、口感好的特点,是甜味剂中的一种,对血   糖无影响,适合用于多种食品的添加剂。

葡萄糖基甜菊糖苷在食品和饮料工业中有广泛的应用。它可以用于制作各种低糖或无糖食品,如糖果、巧克、口香糖等。

【甜味剂介绍】
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多,有几种不 同的分类方法;按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。
人工甜味剂主要有磺胺类、二肽类、蔗糖衍生物三种。天然甜味剂一般从植物中提取,主要有甜菊糖苷、罗汉果甜苷、非洲竹芋甜素、木糖醇



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