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一、商品属性

【中文名】：糖精钠

【英文名】：Saccharin sodium

【别 名】：糖精钠盐

二、物化性质

无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味它是一种无色结晶或白色结晶性粉末，具有令人不适的甜味。糖精钠的甜度为蔗糖的200-500倍，这种高甜度使得它在一些食品中可以大大减少其他甜度物质的添加，有助于降低食品的热量

三、商品应用领域

一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。

【甜味剂介绍】
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多，有几种不 同的分类方法；按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。
人工甜味剂主要有磺胺类、二肽类、蔗糖衍生物三种。天然甜味剂一般从植物中提取，主要有甜菊糖苷、罗汉果甜苷、非洲竹芋甜素、木糖醇