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现货供应 聚丙烯酸钠 食品级增稠剂 欢迎订购
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  • 品牌:河北润步
  • cas:9003-04-7
  • 发布日期: 2023-09-04
  • 更新日期: 2023-09-28
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 201-177-9
品牌 河北润步
主要有效成分 聚丙烯酸钠
英文名称 Sodium polyacrylate
型号 食品级
别名 2-丙烯酸钠均聚物
纯度 99%
CAS编号 9003-04-7
分子式 C3H3NaO2
有效物质含量 99

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一、商品属性

【中文名】:聚丙烯酸钠

【外文名】:Sodium Polyacrylate

【物化性状】

1. 外观:固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。
2. 密度:1.32g/cm3
3. 储存条件:2-8°C
4. 比重:1.23
5. 酸碱指示剂变色pH值范围:6-9
6. 稳定性:大多数条件下稳定。

二、商品应用领域

在食品制作中,聚丙烯酸钠主要起到增稠和保水的作用,可以提高原料淀粉中的蛋白质粘性,使食物更易煮熟,同时增 强食物的保水能力,防止食物脱水。此外,聚丙烯酸钠还可以作为糖液、盐水、饮料等澄清剂,能有效去除杂质。

【增稠剂介绍】
增稠剂是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。大多数增稠剂兼具乳化作用。增稠剂广泛用于食品、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。


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