P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
![]() |
现货供应 沙蒿籽粉 食品级增稠剂 欢迎订购
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥42 /千克
- 100-1000¥40 /千克
- ≥1000¥38 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:9010-98-4
- 发布日期: 2023-09-04
- 更新日期: 2023-09-22
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 204-818-0 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 沙蒿胶 |
英文名称 | Polychloroprene |
型号 | 食品级 |
别名 | 沙蒿胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9010-98-4 |
分子式 | C4H5Cl |
有效物质含量 | 99 |
厂家沙蒿胶 生产厂家沙蒿胶 食品级沙蒿胶 价格沙蒿胶 哪里有卖的沙蒿胶 品牌沙蒿胶 供应沙蒿胶 报价沙蒿胶 厂家直 销沙蒿胶 直供沙蒿胶 现货沙蒿胶 专业生产沙蒿胶 食用沙蒿胶 类别含量99%沙蒿胶 品质沙蒿胶 批发沙蒿胶 食用沙蒿胶 作用沙蒿胶 用途沙蒿胶 *厂家沙蒿胶
一、商品属性
【中文名】:沙蒿胶
【别 名】:沙蒿籽粉
【外文名】:Sa-son seed gum
【产品性状】
沙蒿胶具有多种独特的物理和化学性质,如高黏度、凝胶性、乳化性和稳定性等。它在水中的溶解度较大,可在水中迅速溶胀成半透明的黏稠液体。沙蒿胶具有较高的黏度,黏度值为1%水溶液1800-2500mPa·s,是其 最 大特点。此外,沙蒿胶还具有良好的乳化性和凝胶性,可以用于制作各种乳化剂、凝胶剂、悬浮剂等。
二、商品描述
沙蒿胶,也被称为沙蒿籽胶或沙蒿胶胶,沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
三、商品应用领域
沙蒿胶,用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂,使用效果十分理想。具体应用于: 增稠剂、面团调节剂(加0.2,面团拉伸强度提高12倍);沙蒿胶在饺子、挂面、方便面等食品中作为增稠剂和保湿剂,能够显著改善食品的口感和品质。同时,沙蒿胶还可以作为果冻、糖果、布丁等甜点的胶凝剂,赋予食品独特的质感和口感。
使用沙蒿胶时,需要根据具体食品的配方和工艺要求进行适量添加,并且要充分搅拌均匀,以确保其发挥效果。沙蒿胶的用量通常在0.1-0.5%之间,具体用量需要根据食品种类和要求进行调整。
用量:用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面, 使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。
使用沙蒿胶时,需要根据具体食品的配方和工艺要求进行适量添加,并且要充分搅拌均匀,以确保其发挥效果。沙蒿胶的用量通常在0.1-0.5%之间,具体用量需要根据食品种类和要求进行调整。
用量:用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面, 使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。
【增稠剂介绍】
增稠剂是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。大多数增稠剂兼具乳化作用。增稠剂广泛用于食品、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。