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现货批发三氯蔗糖食品级甜味剂 三氯蔗糖25*1 量大从优
起订量(千克)价格
1-100200 /千克
100-1000198 /千克
≥1000196 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:165450-17-9
  • 发布日期: 2023-09-05
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
EINECS编号 605-408-8
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Neotame
型号 食品级
别名 新特姆
纯度 99%
CAS编号 165450-17-9
分子式 C20H30N2O5
有效物质含量 99

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一、商品属性

【产品名称】:三氯蔗糖

【英文名称】:Sucralose

【别  名】:三氯半乳蔗糖,蔗糖素

【性 状】:三氯蔗糖,俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高,对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、甲 醇和乙醇,微溶于乙 醚。10%水溶液的pH为5~8。三氯蔗糖特点具有无能量,高甜度,纯正甜味,安全度高等,也是理想的甜味剂之一。

二、商品描述

三氯蔗糖是一种以蔗糖为原料,经过氯化、去除多余水份等步骤制得的食品添加剂。它属于非营养型甜味剂,其甜度约为蔗糖的600倍,甜味纯正,没有苦涩后味,且不产生热量。因此,它广泛应用于烘焙食品、饮料、口香糖、乳制品、调味品等食品中。

三、商品应用领域

三氯蔗糖的应用范围非常广泛,可应用于焙烤食品、餐桌糖、饮料、乳制品、糖浆等近3000多种食品中。虽然其甜度是蔗糖的600倍,但它的甜味特性十分接近蔗糖,口味与蔗糖极为相似,并且没有任何苦后味。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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