厂家水苏糖  生产厂家水苏糖  食品级水苏糖  价格水苏糖  哪里有卖的水苏糖  品牌水苏糖  供应水苏糖  报价水苏糖  厂家直 销水苏糖  直供水苏糖  现货水苏糖  专业生产水苏糖  食用水苏糖  类别含量99%水苏糖  品质水苏糖  批发水苏糖  食用水苏糖  作用水苏糖  用途水苏糖  *厂家水苏糖

一、商品属性

【产品名称】：水苏糖

【英文名称】：Stachyos

二、商品描述

水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著促 进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。水苏糖具有良好的热稳定性，在100℃的高温下也不会分解，但在酸条件下热稳定性有所下降。因此，它可以用于需要热压处理的食品。在酸性环境中的贮藏稳定性和温度有关，温度低于20℃时相当稳定。
水苏糖的保湿性和吸湿性均小于蔗糖但高于高果糖浆，渗透压接近于蔗糖。在80℃以上，水苏糖具有着色性，可以加入焙烤食品中，令食品呈现出诱人的焦黄色。

三、商品应用领域

水苏糖在食品工业中具有广泛的应用。它可以被肠道内的双歧杆菌选择性地利用，促进肠 道蠕动，保持肠道健康，同时具有防便 秘的效果。由于水苏糖具有以上优良的性质和功能，它在保健食品、婴儿食品等方面也有一定的应用。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。