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现货批发聚丙烯酸钠食品级增稠剂 聚丙烯酸钠25*1 量大从优
起订量(千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9003-04-7
  • 发布日期: 2023-09-05
  • 更新日期: 2024-06-20
产品详请
EINECS编号 201-177-9
品牌 河北润步
主要有效成分 聚丙烯酸钠
用途 增稠剂
英文名称 Sodium polyacrylate
型号 食品级
别名 2-丙烯酸钠均聚物
纯度 99%
CAS编号 9003-04-7
分子式 C3H3NaO2
有效物质含量 99

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一、商品属性

【中文名】:聚丙烯酸钠

【外文名】:Sodium Polyacrylate

【物化性状】

1. 外观:固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。
2. 密度:1.32g/cm3
3. 储存条件:2-8°C
4. 比重:1.23
5. 酸碱指示剂变色pH值范围:6-9
6. 稳定性:大多数条件下稳定。

二、商品应用领域

在食品制作中,聚丙烯酸钠主要起到增稠和保水的作用,可以提高原料淀粉中的蛋白质粘性,使食物更易煮熟,同时增 强食物的保水能力,防止食物脱水。此外,聚丙烯酸钠还可以作为糖液、盐水、饮料等澄清剂,能有效去除杂质。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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