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- 品牌:河北润步
- cas:69-65-8
- 发布日期: 2023-09-05
- 更新日期: 2024-05-17
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 200-711-8; 201-770-2 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | D-Mannitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 甘露蜜醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品属性
【产品名】D-甘露糖醇
【别 名】甘露蜜醇
【英文名】mannitol
【分子式】C6H14O6
【特 性】D-甘露糖醇是一种化学物质,分子式为C6H14O6。它是一种无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,甜度约为蔗糖的57%~72%。D-甘露糖醇溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml),略溶于乙醇(1.2g/100ml),不溶于大多数其他常用有机溶剂。其每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。
二、商品用途
D-甘露糖醇被广泛应用于低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防粘剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。
低热量甜味剂:经常用于生产无糖口香糖。
胶姆糖及糖果的防粘剂:在口中溶解慢,可长时间保持口感。
营养增补剂及组织改良剂:增加营养,改进组织结构。
三、温馨提示
【关于产品】
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