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- 品牌:河北润步
- cas:63-42-3
- 发布日期: 2023-09-06
- 更新日期: 2023-09-28
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 200-559-2 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | Lactose |
型号 | 食品级 |
别名 | Β乳糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 63-42-3 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】乳糖
【英文名】Lactose
【产品性状】白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。
二、商品简介
乳糖是食品添加剂的一种,是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。
乳糖是一种具有还原性的糖,从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。它是一种白色或略带黄色的结晶性颗粒,甜度约为蔗糖的70%,具有特有的甜味。有还原性和右旋光性,可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。
三、商品用途
1、作为某些发酵乳制品的原料。例如酸奶、乳酪等,其中就含有乳糖。
2、制作奶糖、巧克力等甜食。由于乳糖的特殊性质,它可以用于制作各种甜食,如奶糖、巧克力等。
3、乳糖还可以用于制作婴儿食品,如婴儿奶粉,其中就含有乳糖。
4、在面包、糕点等食品中,乳糖也可以作为食品添加剂,能够改善食品的口感和营养价值。
四、注意事项
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!