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EINECS编号 | 237-282-1 |
货号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | isomaltulose |
型号 | 食品级 |
别名 | 帕拉金糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 13718-94-0 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】异麦芽酮糖醇
【别 名】氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇
【性 状】它是一种白色或略带黄色的结晶状糖,甜度是蔗糖的40%~45%,带有轻微的苦味和涩味。由于 其低热值和稳定性,异麦芽酮糖被广泛用于食品加工行业中。
二、商品简介
也叫做帕拉金糖醇,是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。尽管源于天然,但由于经过大量的化学操作,这种化合物通常被视为人造产品。异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类,由于它有不会引起蛀 牙的功能,之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。
三、商品用途
异麦芽酮糖具有优秀的保湿性和抗氧化性,可以作为食品的保鲜剂使用。此外,它还可以抑制淀粉酶的分解,从而防止食物老化,延长食品的保鲜期。
四、注意事项
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!