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- 品牌:河北润步
- cas:9000-30-0
- 发布日期: 2023-09-06
- 更新日期: 2023-09-22
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 232-536-8 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 瓜尔豆胶 |
英文名称 | Guar gum |
型号 | 食品级 |
别名 | 果阿胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9000-30-0 |
分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】瓜尔豆胶
【外文名】guar gum
【CAS NO】9000-30-0
【外 观】白色或稍带黄褐色粉末,有的呈颗粒状或扁平状
二、商品简介
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭,能分散在热或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度约3000mPa·S,添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度,以后黏度逐渐增大,24h达到高点;黏稠力为淀粉糊的5~8倍,加热则迅速达到高黏度;水溶液为中性,pH6~8黏度高,pH10以上则迅速降低;pH6.0~3.5范围内随pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大
三、商品用途
瓜尔豆胶在食品工业中广泛用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂和粘合剂,可用于冰淇淋、雪糕、糖果、巧克力、人造奶油、面包、面制品、肉制品、饮料、罐头、婴儿食品等。
四、注意事项
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!