![]() |
EINECS编号 | 202-739-6 |
货号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | TREHALOSE |
型号 | 食品级 |
别名 | 蕈糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 99-20-7 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
厂家海藻糖 生产厂家海藻糖 食品级海藻糖 价格海藻糖 哪里有卖的海藻糖 品牌海藻糖 供应海藻糖 报价海藻糖 厂家直 销海藻糖 直供海藻糖 现货海藻糖 专业生产海藻糖 食用海藻糖 类别含量99%海藻糖 质海藻糖 批发海藻糖 食用海藻糖 作用海藻糖 用途海藻糖 *厂家海藻糖
一、商品信息
【产品名】海藻糖
【英文名】D-Trehalose anhydrous
【外 观】白色粉末
二、商品简介
海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖,是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖,海藻糖有3种光学异构体,分别是α,α-海藻糖,海藻糖是一种二糖,由两个葡萄糖分子组成,在高温、高酸等条件下可以发生水解。这种糖在自然界中广泛存在,例如在竹子、香蕉、面包、米糠、酵母等食品中。
海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。海藻糖自身性质非常稳定,并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用,素有"生命之糖"的美誉。
【海藻糖的功能特性】
海藻糖具有很高的保水能力,在食品加工中可以保持食品的湿度和口感,同时也可以防止蛋白质变性。
三、商品用途
海藻糖在食品工业中也得到了广泛应用,它既可以作为甜味剂,也可以作为保湿剂和营养强化剂。同时,海藻糖也被用于化妆品和药物中。
四、注意事项
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。