厂家小麦谷朊粉  生产厂家小麦谷朊粉  食品级小麦谷朊粉  价格小麦谷朊粉  哪里有卖的小麦谷朊粉  品牌小麦谷朊粉  供应小麦谷朊粉  报价小麦谷朊粉  厂家直 销小麦谷朊粉  直供小麦谷朊粉  现货小麦谷朊粉  专业生产小麦谷朊粉  食用小麦谷朊粉  类别含量99%小麦谷朊粉  品质小麦谷朊粉  批发小麦谷朊粉  食用小麦谷朊粉  作用小麦谷朊粉  用途小麦谷朊粉  *厂家小麦谷朊粉

一、商品信息

【中文名】小麦谷朊粉

【英文名】GLUTEN

【别 名】小麦面筋粉

【产品性状】 谷朊粉为淡黄色粉末，蛋白质75%～85%，有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。

二、商品简介

当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简单应用。

三、产品应用

在烘焙食品中，小麦谷朊粉可以用于制作面包、蛋糕、饼干等，能够增加面团的弹性和韧性，使面包更加松软、蛋糕更加细腻、饼干更加酥脆。在加工食品中，小麦谷朊粉可以用于制作方便面、速食品等，能够增加面筋的弹性和韧性，提高食品的口感和质量。

四、注意事项
[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。
[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。