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一、商品信息

【中文名】海藻酸钠

【简 称】SA

【外文名】sodium alginate

二、商品简介

海藻酸钠的外观为白色至淡黄色的粉末状物质，无毒无味，易溶于水，水溶液呈透明状。它的增稠明显，粘度低，流动性和稳定性好，广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。

三、商品用途

在食品工业中，海藻酸钠被广泛应用于果冻、布丁、冰淇淋、糖果、饮料等食品的制造中，起到增稠、胶凝、乳化的作用。此外，它还可以作为食品添加剂用于面包、糕点等食品的制作中，增加食品的弹性和口感。

四、注意事项
[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。
[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。