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一、商品信息

【中文名】海藻酸丙二醇酯

【英文名】Propyleneglycol alginate

【别 名】藻酸丙二醇酯( PGA )

二、商品简介

食品级藻酸丙二醇酯是一种海藻提取物，通常用作乳化剂、增稠剂和稳定剂，在食品加工中有广泛的应用。

其pH值为3~4(1%水溶液)，易吸湿，加热至55℃时变褐色，220℃时产生炭化，400℃时产生灰化。其相对密度为1.46,在pH3.4的酸性溶液中既不成凝胶，也不产生沉淀.

三、商品用途

藻酸丙二醇酯是一种天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，是藻酸衍生的一种食品添加剂。它广泛用于饮料、冰淇淋、乳制品、挂面等食品的制作，能改善食品的口感和稳定性。

可用于乳脂香精、乳粉、乳脂干酪、糖果等食品中，最 大使用量为0.2g/kg。

四、售后服务
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【贮存与运输】
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。