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一、商品信息

【中文名】黄原胶

【外文名】Xanthan gum

【分子式】C8H14Cl2N2O2

二、商品简介

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。

三、商品用途

在食品工业中，黄原胶可用作增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂以及作为生物大分子的保水剂；在医药工业中，黄原胶可用作眼药卷的赋形剂；在石油工业中，黄原胶可用于石油钻井液；在纺织工业中，黄原胶可用于织物上浆等。

四、温馨提示
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