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现货批发食品级可得然胶增稠剂
起订量(千克)价格
1-100100 /千克
100-100098 /千克
≥100096 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:54724-00-4
  • 发布日期: 2023-09-08
  • 更新日期: 2024-06-20
产品详请
EINECS编号 232-712-4
品牌 河北润步
主要有效成分 可得然胶
用途 增稠剂
英文名称 curdlan
型号 食品级
别名 热凝胶
纯度 99%
CAS编号 54724-00-4
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

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一、商品信息

【中文名】可得然胶

【外文名】curdlan

【分子式】C6H12O6

分子结构】由葡萄糖残基连接形成的葡聚糖
性    质】悬浮液经加热形成无色的凝胶

二、商品简介

白色至近白色粉末,几乎无臭。l%水悬浮液加热至54~78℃,再冷至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54~78℃,仍可溶,此为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(至130℃)亦不溶,是为热不可逆性。

三、商品用途

1.改善口感和质地:可得然胶可以增强食品的弹性和粘性,改善口感和质地,使食品更加细腻、柔软。
2.增强饱腹感:可得然胶可以增加食品的重量,从而增强饱腹感,有助于减少食量。
3.增加营养价值:可得然胶富含膳食纤维、蛋白质和矿物质等营养成分,可以增加食品的营养价值。
4.制作低热量食品:可得然胶可以用于制作低热量食品,因为它几乎不含脂肪和热量。
5.制作低糖食品:可得然胶可以用于制作低糖食品,因为它可以替代部分糖分,同时不影响食品的口感和质地。

四、温馨提示
【关于下单】
如对商品有任何疑问,包括价格、规格等,请先咨询客服我们将及时时间为您解决。
【关于发货】
发货时间以买家付款时间为准,如果遇到额外情况,我们会提前告知,购买前也可以咨询客服。
【关于签收】
为保障您的权益,请当场验货卸车,如包装破损、商品数量不对,请勿签收并拍照跟我们在线客服协商解决,感谢您的配合。
【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时与客服联系,我们将尽量为您解决。
【存储与运输】
贮存:本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。


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