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- 起订量(千克)价格
- 1-100¥22 /千克
- 100-1000¥20 /千克
- ≥1000¥18 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:69-65-8
- 发布日期: 2023-09-08
- 更新日期: 2023-09-28
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 200-711-8; 201-770-2 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | D-Mannitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 甘露蜜醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品信息
【产品名】D-甘露糖醇
【别 名】甘露蜜醇
【英文名】mannitol
【分子式】C6H14O6
二、商品简介
D-甘露糖醇,化学式为C6H14O6,是一种广泛存在于各种自然环境中的多元醇。
在物理性质方面,D-甘露糖醇是无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味。
对于食品添加剂来说,D-甘露糖醇可以被作为低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防粘剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂等使用。
D-甘露糖醇的甜度约为蔗糖的57%~72%,每克产生的热量约为葡萄糖的一半,约为8.37J。其水溶液稳定,对稀酸、稀碱稳定,不被空气中氧氧化。
三、商品用途
D-甘露糖醇被广泛用于糖果、冰淇淋和胶姆糖中;在美国,它被允许在薄荷糖、硬糖、止 咳糖等一些食品中作为添加剂使用
【存储与运输】
贮存:本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。