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低聚半乳糖 半乳糖基 长期现货供应 食品级甜味剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥23 /千克
- ≥1000¥21 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:6587-31-1
- 发布日期: 2023-09-08
- 更新日期: 2023-09-28
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 4'-GALACTOSYLLACTOSE |
型号 | 食品级 |
别名 | 半乳糖基 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 6587-31-1 |
分子式 | C18H32O16 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品信息
【产品名称】低聚半乳糖
【英文名称】Galactooligosaccharides
【CAS NO】6587-31-1
二、商品简介
低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低,甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。
三、商品用途
低聚半乳糖在自然界中主要存在于动物的乳汁中,对于婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立具有重要作用。由于其具有优良的性能,低聚半乳糖被广泛应用于各种食品的加工中,例如可以作为面包、糕点等食品的加工辅助剂。
【存储与运输】
贮存:本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。