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一、商品信息

【产品名称】低聚半乳糖

【英文名称】Galactooligosaccharides

【CAS NO】6587-31-1

二、商品简介

低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低，甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。

三、商品用途

低聚半乳糖在自然界中主要存在于动物的乳汁中，对于婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立具有重要作用。由于其具有优良的性能，低聚半乳糖被广泛应用于各种食品的加工中，例如可以作为面包、糕点等食品的加工辅助剂。

【存储与运输】
贮存：本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。