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阿拉伯胶 树胶粉 长期现货供应 食品级增稠剂
起订量(千克)价格
1-10032 /千克
100-100030 /千克
≥100028 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9000-01-5
  • 发布日期: 2023-09-08
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
EINECS编号 232-519-5
品牌 河北润步
主要有效成分 阿拉伯胶
用途 增稠剂
英文名称 Arabic gum
型号 食品级
别名 树胶粉
纯度 99%
CAS编号 9000-01-5
分子式 C12H36
有效物质含量 99

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一、商品信息

【中文名】阿拉伯胶

【外文名】Acacia senegal

【别 名】阿拉伯树胶、金合欢胶

二、商品简介

是一种安全无害的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭,无味,易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,经过一些时间则粘度减低,溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。

三、商品用途

1.在餐饮和精细食品中,阿拉伯胶是用于乳制品、甜点、调料、酱汁等的乳化剂,粘合剂,悬浮剂和稳定剂。
2.在烘焙行业中,阿拉伯胶经常被用作天然粘合剂、保湿剂和质构剂;丰富烘焙产品的纤维量。
3.在谷物棒和谷物制品中,阿拉伯胶可增强水分持有性,提供更柔软的谷物质地,增强粘合性和提升口感。
4.阿拉伯胶还被应用在葡萄酒中做澄清剂和稳定剂,以及啤酒混合饮料中的稳定剂和乳化剂。

【存储与运输】
贮存:本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。


联系方式
手机:18131111055
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