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一、商品信息

【产品名称】安赛蜜

【英文名称】acesulfame

【别  名】AK糖

二、商品简介

安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，外观为白色结晶性粉末。它是一种有机合成盐，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安赛蜜的化学性质稳定，不易出现分解失效现象，不参与机体代谢，不提供能量。它的甜度较高，无致龋 齿性，对热和酸稳定性好。

三、商品用途

安赛蜜广泛应用于食品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。安赛蜜单使用时，饮料中只要含有800~1000mgL或更少的浓度就可得到满意的甜味。

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