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EINECS编号 | 207-427-3 |
货号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | STACHYOSE |
型号 | 食品级 |
别名 | 木苏糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 470-55-3 |
分子式 | C24H42O21 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品信息
【产品名称】水苏糖
【英文名称】Stachyos
二、商品简介
水苏糖是存在的一种四糖。水苏糖为白色粉末至微黄色粉未,味稍甜,甜度为蔗糖的22,味道纯正,无任何不良口感或异味。水苏糖来源:水苏糖是自然界原本就存在的一种物质,在我们经常食用的蔬菜含有。
三、商品用途
1、水苏糖可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型食品,且添加量小,效果好,不会破坏原有食品的风味。
2、水苏糖添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
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