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批发食品添加剂黄原胶 增稠剂 食品级瓜黄原胶
起订量(千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:11138-66-2
  • 发布日期: 2023-09-12
  • 更新日期: 2024-05-17
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 234-394-2
品牌 河北润步
主要有效成分 黄原胶
英文名称 Xanthan gum
型号 食品级
别名 苫胶
纯度 99%
CAS编号 11138-66-2
分子式 C8H14Cl2N2O2
有效物质含量 99

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一、商品信息

【中文名】黄原胶

【外文名】Xanthan gum

【分子式】C8H14Cl2N2O2

二、商品简介

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。

三、商品用途

● 各类酱汁:黄原胶在各类不同风味和口感的酱汁中能够有效地 起到增稠和稳定乳化体系的作用。
● 饮料:黄原胶能够溶于冷热水溶液,为各种需经过瞬时高温处 理的饮品提供必要的稠度,同时能有效悬浮饮料中的固体颗粒,稳定乳化体系, 提高饮料的口感。
● 乳品:黄原胶为活性乳酸菌乳品提供良好的稳定剂,以建立良 好的口感和质地,本产品具有极 佳的耐酸性、耐酶解及其他不同的加工处理 条件,是各类乳品稳定剂不可或缺的配料。
● 冷冻食品:黄原胶能够帮助冷冻食品在不断地冷冻 / 解冻融化 过程中保持食品形状口感的一致性。
● 烘焙:黄原胶能有效地为各类烘焙食品,特别是糕点类,在制 作或运输过程中稳定造型,并长时间保持良好的形状。

【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。

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