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现货批发安赛蜜食品级甜味剂安赛蜜量大价优
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≥100064 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:55589-62-3
  • 发布日期: 2023-09-12
  • 更新日期: 2024-06-14
产品详请
EINECS编号 259-715-3
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Acesulfame potassium
型号 食品级
别名 AK糖
纯度 99%
CAS编号 55589-62-3
分子式 C4H4KNO4S
有效物质含量 99

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一、商品信息

【产品名称】安赛蜜

【英文名称】acesulfame

【别  名】AK糖

二、商品简介

安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末。它是一种有机合成盐,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜的化学性质稳定,不易出现分解失效现象,不参与机体代谢,不提供能量。它的甜度较高,无致龋 齿性,对热和酸稳定性好。

三、商品用途

安赛蜜作为无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。在食品中可单独使用,也可与其他甜味剂混合使用。安赛蜜和阿斯巴甜1∶1配合使用时,甜感与蔗糖极其相似,且甜度可提高50%,达到蔗糖的300倍。乙酰磺胺酸钾与多种甜味剂配合使用都具有明 显的协同增效作用。可用于果脯、饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包;调味料 ;餐桌用甜料;风味酸奶;无糖(低糖)糖果及胶姆糖;无糖口香

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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