P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
现货批发可得然胶食品级增稠剂可得然胶量大价优
起订量(千克)价格
1-100100 /千克
100-100098 /千克
≥100096 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:54724-00-4
  • 发布日期: 2023-09-12
  • 更新日期: 2024-06-20
产品详请
EINECS编号 232-712-4
品牌 河北润步
主要有效成分 可得然胶
用途 增稠剂
英文名称 curdlan
型号 食品级
别名 热凝胶
纯度 99%
CAS编号 54724-00-4
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

厂家可得然胶 生产厂家可得然胶  食品级可得然胶  价格可得然胶  哪里有卖的可得然胶 品牌可得然胶 供应厂家可得然胶 生产厂家可得然胶  食品级可得然胶  价格可得然胶  哪里有卖的可得然胶 品牌可得然胶 供应可得然胶  报价可得然胶  厂家直 销可得然胶  直供可得然胶  现货可得然胶  专业生产可得然胶  食用可得然胶   类别含量99%可得然胶  品质可得然胶  批发可得然胶 食用可得然胶  作用可得然胶  用途可得然胶   *厂家可得然胶


一、商品信息

【中文名】可得然胶

【外文名】curdlan

【分子式】C6H12O6

二、商品简介

白色至近白色粉末,几乎无臭。l%水悬浮液加热至54~78℃,再冷至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54~78℃,仍可溶,此为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(至130℃)亦不溶,是为热不可逆性。

特性: 凝胶性、热不可逆特性、弹性、吸水性、热稳定性,耐酸碱性

三、商品用途

可得然胶作为食品添加剂,可改善产品的持水性、粘弹性、稳定性、增稠性,改善食品的加工储运性能,赋予食品良好的口感。
可得然胶可用于肉制品、肉丸制品、豆腐类制品、仿生素食、烘焙食品等食品中。
低温凝胶:当可得然胶悬浮液加热到55~65℃,再冷却到40℃以下,可形成凝胶强度低的热可逆凝胶,再高温加热可形成高温凝胶。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

联系方式
手机:18131111055
Q Q:
手机访问官网