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一、商品信息

【产品名】阿斯巴甜

【英文名】Aspartame

【别  名】阿司帕坦; 天冬甜素

二、商品简介

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，它是由天门冬氨酸和苯丙氨酸这两种氨基酸代谢产生的。这种甜味剂的甜度比普通糖高，但实际上其热量可以忽略不计。这是因为阿斯巴甜在人体内不会被吸收，而是被分解成其组成氨基酸。

特性：低热量、高甜度、甜味纯

阿斯巴甜的热值仅为蔗糖的1/200。阿斯巴甜的甜味带有凉爽感、没有苦涩、甘草和金属味，可增加饮料的水果风味。甜度约是蔗糖的200倍。

三、商品用途

阿斯巴甜的高甜度和低热量属性，使其成为一种理想的替代品。无论是在制造饮料还是烘焙食品方面，阿斯巴甜都可以以更小的用量创造出与传统糖相似的口感和甜度。而且，由于其甜度高，所需使用量相对较少，使得阿斯巴甜在生产成本方面更具优势。

【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
【甜味剂介绍】
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多，有几种不 同的分类方法；按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ，以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂，若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。