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批发供应食品级 海藻酸钠 各种增稠剂 海藻酸钠
起订量 (千克)价格
1-10085 /千克
100-100083 /千克
≥100081 /千克
  • 英文名称:Sodium alginate
  • 品牌:河北润步
  • cas:9005-38-3
  • 发布日期: 2023-09-13
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 618-415-6
货号
品牌 河北润步
主要有效成分 海藻酸钠
用途 增稠剂
英文名称 Sodium alginate
型号 食品级
别名 海带胶
纯度 99%
CAS编号 9005-38-3
分子式 C6H9NaO7
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】海藻酸钠

【简 称】SA

【外文名】sodium alginate

【产品级别】食品级
【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用量】根据产品适量添加
【储藏】密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
【保质期】24个月

二、商品简介

海藻酸钠的外观为白色至淡黄色的粉末状物质,无毒无味,易溶于水,水溶液呈透明状。它的增稠明显,粘度低,流动性和稳定性好,广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。

三、商品用途

1、海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰品的形成,改善冰淇淋口威,也可稳定精水冰糕,冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳,制品,如精制奶酪掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品要盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
2、海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
3、在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面粉含量较低面筋,效果更为明显,在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。

【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。

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