![]() |
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥23 /千克
- ≥1000¥21 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:13718-94-0
- 发布日期: 2023-09-14
- 更新日期: 2023-09-28
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 237-282-1 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | isomaltulose |
型号 | 食品级 |
别名 | 异构蔗糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 13718-94-0 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】异麦芽酮糖
【别 名】异构蔗糖; 异麦芽酮糖
【产品级别】食品级
【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用法用量】按国家标准添加
【产品用途】食品添加剂
【储存条件】密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
【保质期】2年
二、商品简介
白色结晶,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的45%-65%.甜味纯,显甜比蔗糖快,无后味,其甜度与蔗糖基本相似。溶于水,不溶于乙醇,吸湿性极弱。在机体内有50%的被分解成山梨醇、甘露醇和葡萄糖。是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热,不易水解。无美拉德反应。
三、商品用途
首先,异麦芽酮糖的甜度约为蔗糖的一半,对于追求低甜度饮食的人群来说是一种很好的替代品。它也被广泛应用于低甜度糖果、糕点等食品中,不仅提供了甜味,还由于其低热量特点,满足了健康需求。
其次,异麦芽酮糖在焙烤食品中的应用也十分广泛。在焙烤过程中,它可以按照1:1的比例代替蔗糖使用,而无需改变传统的配方。若在焙烤过程中发现褐变太浅,可以适当提高焙烤温度,或者添加少量的果糖来达到预期的效果。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
厂家异麦芽酮糖 生产厂家异麦芽酮糖 食品级异麦芽酮糖 价格异麦芽酮糖 哪里有卖的异麦芽酮糖 品牌异麦芽酮糖 供应异麦芽酮糖 报价异麦芽酮糖 厂家直 销异麦芽酮糖 直供异麦芽酮糖 现货异麦芽酮糖 专业生产异麦芽酮糖 食用异麦芽酮糖 类别含量99%异麦芽酮糖 品质异麦芽酮糖 批发异麦芽酮糖 食用异麦芽酮糖 作用异麦芽酮糖 用途异麦芽酮糖 *厂家异麦芽酮糖