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麦芽糖粉 现货批发供应 食品级甜味剂 食品添加剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥7 /千克
- 100-1000¥5 /千克
- ≥1000¥3 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:6363-53-7
- 发布日期: 2023-09-14
- 更新日期: 2023-09-28
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 200-716-5 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | D-(+)-Maltose monohydrate |
型号 | 食品级 |
别名 | 麦芽糖饴 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 6363-53-7 |
分子式 | C12H24O12 |
有效物质含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名称】高麦芽糖粉
【英文名称】High Maltose Powder
【别 名】麦芽糖饴
二、商品简介
麦芽糖粉是一种碳水化合物,以玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等为原料水解而成,具有甜度低而温和的特性,且易被人体吸收,麦芽糖粉按照规定的剂量添加到食品中,可广泛用于糕点、饮料制品、乳制品、调味品等食品的生产中,并且具有发酵性和良好的抗结晶性,可以用于制作面包糕点、啤酒和糖果等。
三、麦芽糖粉用途
麦芽糖可以制成结晶体,用作甜味剂,但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品,容易被人体消化和吸收。
高糖麦芽酚具有良好的抗结晶性、发酵性、热稳定性,广泛应用于糕点,饮料制品,乳制品,调味品,焙烤食品,滋补养生液,果酱。果冻,罐头食品,肉制品,蜂蜜加工制品,寄传统食品;花生糖,芝麻糖,酥糖等。
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