一、商品信息

【中文名称】D-木糖

【英文名称】D-xylose

【别 名】D-五碳醛糖

【用法用量】按国家标准添加

二、商品简介

D木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。D木糖甜度约为蔗糖的40%。D木糖相对密度1.525，D木糖熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性，D木糖易溶于水(125g/100ml)和热乙醇，D木糖不溶于乙醇。D木糖人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

D-木糖的溶解度：木糖为细针状晶体，外观白色细小结晶或粉末，味甜，甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃，有变旋现象;20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g，在同等温度条件下，其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

三、商品用途

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
1、保健食品、填充剂、药用原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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