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乳糖 现货批发供应 食品级甜味剂 食品添加剂
起订量(千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:63-42-3
  • 发布日期: 2023-09-14
  • 更新日期: 2023-09-28
产品详请
主要用途 甜味剂
EINECS编号 200-559-2
品牌 河北润步
英文名称 Lactose
型号 食品级
别名 Β乳糖
纯度 99%
CAS编号 63-42-3
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99


一、商品信息

【中文名】乳糖

【英文名】Lactose

【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋

二、商品简介

乳糖是乳制品中的碳水化合物,分子式为CHO,是哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。它是一种白色或略带黄色的结晶性颗粒,甜度约为蔗糖的70%,具有特有的甜味。有还原性和右旋光性,可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。

三、商品用途

乳糖常用于婴儿食品,在食品工业中还广泛用于饮料、西式香肠、调味酱、即溶食物、香辛料混合物及肉类产品,以补充低甜度,增强香气,延长销售期及提高产品价值。
主要用于营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。
作为粉状食品色素的吸附分散剂,降 低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。


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