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供应食品级低聚果糖甜味剂 低聚果糖颗粒粉末甜味剂现货
起订量(千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:308066-66-2
  • 发布日期: 2023-09-15
  • 更新日期: 2024-05-17
产品详请
主要用途 甜味剂
EINECS编号 204-465-2
品牌 河北润步
英文名称 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型号 食品级
别名 寡果糖
纯度 99%
CAS编号 308066-66-2
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

一、商品信息

【产品名】低聚果糖

【英文名】Fructo oligosaccharide

【别  名】寡果糖

【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋

二、商品简介

低聚果糖又称果寡糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。低聚果糖是一种膳食纤维的天然成分,甜度为蔗糖的30%~50%,低聚果糖的甜度为蔗糖的30%-50%,热值低,仅为蔗糖的1/7。它在食品加工中具有许多优点,如改善口感、抗龋 齿、促进双歧杆菌增殖等。

三、商品用途

(1) 在乳制品中的应用
低聚果糖在食品中最广泛的应用是在乳制品中。在发酵乳制品中添加低聚果糖,可以为产品中的双歧杆菌等益生菌提供营养源,增强益生菌活菌的数量和作用,延长保质期;在非发酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖,还可以解决中老年人和儿童在补充营养时易上火和便秘等问题。由于低聚果糖在酸性条件下的稳定性优于蔗糖,且能使双歧杆菌增殖,因此广泛地代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。
(2) 在谷物食品中的应用
在谷物产品等添加低聚果糖可以提高产品品质并延长产品货架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖,可以增进产品的色泽,改进脆性,并有利于膨化。
(3) 在糖果、饮料中的应用
作为独特的低糖、低热值、难消化的功能性甜味剂,低聚果糖添加于甜味食品、饮料中,可以改善产品口味,降低食品热值。实际上,低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生产各种糖果、果冻、巧克力等甜食制品,既能保持一定的甜度,又能防治龋 齿,特别适合于儿童食用;在果味饮料和茶饮料中添加低聚果糖,可以使产品口味更柔和清爽。

【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。
存储运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮。

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