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葡萄糖基甜菊糖苷 现货批发供应 食品级甜味剂 葡萄糖基甜菊糖苷
起订量(千克)价格
1-10090 /千克
100-100088 /千克
≥100086 /千克
  • 品牌:河北润步
  • 发布日期: 2023-09-15
  • 更新日期: 2024-06-20
产品详请
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Glucose based stevia glycosides
型号 食品级
别名 葡萄糖基甜菊糖苷
纯度 99%
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】葡萄糖基甜菊糖苷

【英文名】Glucose based stevia glycosides

密度】1.53g/cm3
熔点】198°C
沸点 963.3°C

二,商品简介

白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃,,在酸性及碱性溶液中较稳定。

在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。属非发酵性类,故适用于难以加热杀菌的食品,不会引起美拉德褐色反应,可保持制品白色。

萄糖基甜菊糖苷又称酶转苷甜菊糖苷,或酶改质甜菊糖苷。是以甜叶菊叶为原料,经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化,然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂葡萄糖基甜菊糖苷。

三、商品用途

葡萄糖基甜菊糖苷已经被应用于各个领域的产品中,包括食品、饮料、保健品、日化用品等。在一些国家,它已经被广泛应用于各类食品和饮料中,如糖果、巧克力、口香糖、饮料、冰淇淋等。同时,它也被用于生产低糖或无糖的甜品和饮料,以满足消费者对于健康和口感的需求。

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