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结晶果糖批发供应结晶果糖食品级甜味剂现货销售结晶果糖
起订量 (千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:D(-)-Fructose
  • 品牌:河北润步
  • cas:57-48-7
  • 发布日期: 2023-09-18
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-333-3
货号
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 D(-)-Fructose
型号 食品级
别名 晶体果糖
纯度 99%
CAS编号 57-48-7
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

一、商品信息

产品名称】结晶果糖

【别 名】晶体果糖

英文名称】Crystalline fructose

【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加

二、商品简介

果糖是一种常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。果糖是较甜的单糖。
外观:结晶果糖为白色结晶粉末,结晶果糖为单糖,存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。

三、结晶果糖主要用途

1、食品中的其它应用举例,增进风味、以清凉甜味为特点:各种健康食品、饮料、运动员饮料;保湿效果为特点:蛋糕、蛋奶
羹、羊羹、西点、日式糕点;代替砂糖:咖啡、红茶。
2、家庭用:家庭的营养保健用或烹调时代砂糖,是风味好而且安全的天然糖料。

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