一、商品信息

【中文名称】高麦芽糖粉

【英文名称】High Maltose Powder

【别 名】麦芽糖饴

【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加

二、商品简介

高麦芽糖粉(High Maltose Powder):是麦芽糖的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。是 淀粉经双酶
法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚
体，具有良好的发酵性和抗结晶性。

三、麦芽糖粉用途:
广泛应用糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制
品及糖制品:花生糖、芝麻糖、酥糖等。
高麦芽糖粉(High Maltose Powder):是麦芽糖的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。是 淀粉经双酶
法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚
体，具有良好的发酵性和抗结晶性。

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