- 起订量(千克)价格
- 1-100¥80 /千克
- 100-1000¥78 /千克
- ≥1000¥76 /千克
- 品牌:河北润步
- 发布日期: 2023-09-18
- 更新日期: 2024-09-05
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 大豆多糖 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | soluble soybean polysaccharide |
型号 | 食品级 |
别名 | 大豆多糖 |
纯度 | 99% |
有效物质含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】可溶性大豆多糖
【英文名】soluble soybean polysaccharide
【别 名】大豆多糖
【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加
二、商品简介
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工或豆腐、腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理、酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好、无不良气味。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下具有独特的稳定蛋白乳化脂肪性能。
性能:
1.高酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;
2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;
3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口性更
好;
4.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,完全溶解于水中。
三、商品用途
(1) 酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;
(2) 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;
(3)蛋糕、巧克力等焙烤食品中;
(4) 各种固体蛋白饮料中。
(5)各种需要补充膳食纤维的食品和保健品中
厂家可溶性大豆多糖 生产厂家可溶性大豆多糖 食品级可溶性大豆多糖 价格可溶性大豆多糖 哪里有卖的可溶性大豆多糖 品牌可溶性大豆多糖 供应可溶性大豆多糖 报价可溶性大豆多糖 厂家直 销可溶性大豆多糖 直供可溶性大豆多糖 现货可溶性大豆多糖 专业生产可溶性大豆多糖 食用可溶性大豆多糖 类别含量99%可溶性大豆多糖 品质可溶性大豆多糖 批发可溶性大豆多糖 食用可溶性大豆多糖 作用可溶性大豆多糖 用途可溶性大豆多糖 *厂家可溶性大豆多糖