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甜菊糖苷批发供应甜菊糖苷食品级甜味剂现货销售甜菊糖苷
起订量(千克)价格
1-10068 /千克
100-100066 /千克
≥100064 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:57817-89-7
  • 发布日期: 2023-09-18
  • 更新日期: 2024-06-20
产品详请
EINECS编号 260-975-5
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Stevioside
型号 食品级
别名 甜菊苷
纯度 99%
CAS编号 57817-89-7
分子式 C38H60O18
有效物质含量 99

一、商品信息

【产品名称】甜菊糖苷

【英文名称】Stevia

别  名】甜菊糖苷、甜菊苷

【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加

二、商品简介

又称甜菊苷,甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂。

纯甜菊糖苷是白色粉末,但粗甜菊提取物可能是奶油色或褐色。耐高温,有清凉甜味,但浓度高时会带有轻微苦涩味。不过与蔗糖配合使用(7:3)可减少或消失。与赤藓糖醇、柠檬酸钠等并用,也可改进味感。

甜菊糖在水中的溶解度很差,但在酒精中的溶解度很高,并且在很宽的 pH 值范围内都相对稳定,这也使得它能使用于某些酸性中。甜菊糖苷的甜味是蔗糖的 250-300 倍,热量却只是蔗糖的1/300倍。

、商品用途

甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒
1、面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。
2、肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。
3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等。
4、饮 料:各种果汁、碳酸饮料。
5、酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中。
6、调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。
7、冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。


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