一、商品信息

【产品名称】木糖醇

【英文名称】Xylitol

【别  名】戊五醇

【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加

二、商品简介

木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。在自然界中，木糖醇广泛存在
于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是
一种健康的甜味剂。

三、木糖醇食用效果

木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说，木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低 每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇是较好甜味剂，木糖醇低温其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来龋 齿，肥 胖等。

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