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结冷胶 批发零售 食品级增稠剂 量大从优 结冷胶
起订量(千克)价格
1-100190 /千克
100-1000188 /千克
≥1000186 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:71010-52-1
  • 发布日期: 2023-09-19
  • 更新日期: 2024-06-20
产品详请
EINECS编号 275-117-5
品牌 河北润步
主要有效成分 结冷胶
用途 增稠剂
英文名称 GELLAN GUM
型号 食品级
别名 凯可胶
纯度 99%
CAS编号 71010-52-1
分子式 C13H7F2N
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】结冷胶

【外文名】Gellan adhesive

【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加

二、商品简介

结冷胶又称凯可胶,是一种高分子线性多糖。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高,不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成诱明目坚实的凝胶。溶干热的去离子水或整合剂存在的低商子强度溶液,水溶液导中性。

三、商品用途

结冷胶又称凯可胶,是一种高分子线性多糖。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高,不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成诱明目坚实的凝胶。溶干热的去离子水或整合剂存在的低商子强度溶液,水溶液导中性。

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