河北润步生物科技有限公司
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微晶纤维素 批发供应 食品级增稠剂 量大从优 微晶纤维素
起订量 (千克)价格
1-10016 /千克
100-100014 /千克
≥100012 /千克
  • 英文名称:Microcrystalline cellulose
  • 品牌:河北润步
  • cas:9004-34-6
  • 发布日期: 2023-09-19
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-674-9
货号
品牌 河北润步
主要有效成分 微晶纤维素
用途 增稠剂
英文名称 Microcrystalline cellulose
型号 食品级
别名 纤维素粉
纯度 99%
CAS编号 9004-34-6
分子式 (C12H20O10)n
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】微晶纤维素

【外文名】Microcrystalline Cellulose

【CAS NO】9004-34-6

【标 准】食品级
【用 量】按产品需要适量添加

二、商品简介

【外 观】白色或灰白色细微结晶性粉末,颗粒大小一般在20~ 80μm

【溶解性】 不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂

三、商品用途

微晶纤维素在食品行业中的应用
微晶纤维素具有绿色无毒等特性,且与人类日常摄入的膳食纤维组分相同,常作为添加剂应用于各类食品中,起到提高稳定性,抗结块,乳化,增稠和改 善食物口感等作用,是食品中的重要添加成分。
在食品工业上可作重要的功能性食品基料一膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂
(1)保持乳化和泡沫的稳定性;
(2)保持高温的稳定性
(3)提高液体的稳定性
(4)营养补充剂和增稠剂

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

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