一、商品信息

【中文名】琼脂粉

【外文名】Agar

【标 准】食品级

二、商品简介

琼脂粉颜色和性质：琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。

无色半透明或类白色至淡黄色，表面皱缩，微有光泽，质轻软而韧，不易折，完全干燥后，则脆而易碎；粉状琼脂为白色或淡黄色鳞片状粉末。琼脂无臭，味淡。

三、商品用途

在糖果中的应用琼脂因为有的胶凝性质，尤其有的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，已经广泛使用于食用、化工、纺织等领域。琼脂粉在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂，可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。

【增稠剂在食品添加剂中的作用】
食品增稠剂一般都是水溶性高分子，具有非牛顿流体的性质，都能溶解或分散在水中产生增稠或提高流体粘度的效应，使食品体系具有稠厚感。
增稠剂在食品中的作用主要是为了提高食品的粘度或着形成凝胶、保持体系相对稳定性的亲水性物质，从而改变食品的物理性状、赋予食品粘润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态作用的物质。

厂家琼脂粉  生产厂家琼脂粉  食品级琼脂粉  价格琼脂粉  哪里有卖的琼脂粉 品牌琼脂粉  供应琼脂粉  报价琼脂粉  厂家直 销琼脂粉  直供琼脂粉  现货琼脂粉   专业生产琼脂粉  食用琼脂粉  类别含量99%琼脂粉  品质琼脂粉  批发琼脂粉  食用琼脂粉  作用琼脂粉  用途琼脂粉  *厂家琼脂粉