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现货供应 山梨糖醇 食品级甜味剂 山梨糖醇
起订量 (千克)价格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名称:Sorbitol
  • 品牌:河北润步
  • cas:1931877-15-4
  • 发布日期: 2023-09-20
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Sorbitol
型号 食品级
别名 山梨醇
纯度 99%
CAS编号 1931877-15-4
分子式 C6H14O6
有效物质含量 99

一、商品属性

【产品名称】山梨糖醇

【英文名称】Sorbitol

【别  名】山梨醇

【性 状】山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,片状或颗粒,无臭,有清凉甜味

二、山梨糖醇的功 效:
1、低热量:山梨糖醇是一种低热量的甜味剂,其能提供与蔗糖相同的口感和甜度,但却只有其一半的热量。这可以帮助减少糖分摄入,从而帮助控制体重和减少热量摄入。
2、防蛀:山梨糖醇不会被牙垢中的细菌所代谢,因此不会产生酸性物质,避免了蛀 牙的发生。
3、不影响血 糖:山梨糖醇对血 糖影响较小,血 糖指数为0,因此在控制血 糖的饮食中应用较为广泛。

、商品应用领域

营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。
山梨糖醇(液)可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点,大用量为5.0g/k
g;鱼糜及其制品,0.5g/kg;豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用,胶基糖果,油炸小食品、调味料,按生产需要适量使用。
除用作甜味剂以外,山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织(使细腻、防止淀粉老化)的作用。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂运输储存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混。

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