一、商品信息

【中文名】刺槐豆胶

【外文名】locust bean gum

【别 名】 角豆胶； 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶

【标 准】食品级

二、商品简介

刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。

三、商品用途

(1)刺槐豆胶广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。
(2)刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;
(3)用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果(用量为0.2-0.6%);
(4)用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;
(5)用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;
(6)用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延 长老化时间。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂运输储存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混。

厂家刺槐豆胶  生产厂家刺槐豆胶  食品级刺槐豆胶  价格刺槐豆胶  哪里有卖的刺槐豆胶  品牌刺槐豆胶  供应刺槐豆胶  报价刺槐豆胶  厂家直 销刺槐豆胶  直供刺槐豆胶  现货刺槐豆胶  专业生产刺槐豆胶  食用刺槐豆胶  类别含量99%刺槐豆胶  品质刺槐豆胶  批发刺槐豆胶  食用刺槐豆胶  作用刺槐豆胶  用途刺槐豆胶  *厂家刺槐豆胶