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食品级 L-阿拉伯糖 甜味剂 L-阿拉伯糖 现货供应 量大价优
起订量(千克)价格
1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:5328-37-0
  • 发布日期: 2023-09-20
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 243-619-3
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 L-ARABINOSE
型号 食品级
别名 果胶糖
纯度 99%
CAS编号 5328-37-0
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

一、商品信息

【产品名】L-阿拉伯糖

【外文名】L-Arabinose
【别 名】树胶醛糖;L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖
【化学式】C5H10O5

二、商品简介

L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖,化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

性状描述:

熔 点:154-160℃
沸 点:333.2℃at 760 mmHg
折 射 率:1.633
闪 光 点:155.3℃
比旋光度:103℃(C=5, H2O)
密 度:1.757 g/cm3
水 溶 性:soluble
外 观:白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。
溶解性:溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚

三、功能和用途

主要特点:

在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

主要用途:

功能性甜味剂;主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特膳食品、运动健身产品、功能性食品;保健品等国家允许添加的产品。



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