一、商品信息

【中文名】海藻酸钠

【简 称】SA

【外文名】sodium alginate

【标 准】食品级

二、商品简介

海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。

三、商品用途

1、海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
2、海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。

厂家海藻酸钠  生产厂家海藻酸钠  食品级海藻酸钠  价格海藻酸钠  哪里有卖的海藻酸钠  品牌海藻酸钠  供应海藻酸钠  报价海藻酸钠  厂家直 销海藻酸钠  直供海藻酸钠  现货海藻酸钠  专业生产海藻酸钠 食用海藻酸钠  类别含量99%海藻酸钠  品质海藻酸钠  批发海藻酸钠  食用海藻酸钠  作用海藻酸钠  用途海藻酸钠  *厂家海藻酸钠