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D-甘露糖醇 食品级甘露蜜醇 甜味剂 欢迎选购
起订量(千克)价格
1-10022 /千克
100-100020 /千克
≥100018 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:69-65-8
  • 发布日期: 2023-09-21
  • 更新日期: 2024-06-14
产品详请
EINECS编号 200-711-8; 201-770-2
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 D-Mannitol
型号 食品级
别名 甘露蜜醇
纯度 99%
CAS编号 69-65-8
分子式 C6H14O6
有效物质含量 99

【产品名】D-甘露糖醇

【别 名】甘露蜜醇

【英文名】mannitol

【分子式】C6H14O6

【性 质】
(1)白色针状结晶。甜度约为蔗糖的57%-72%。
(2)每g产生8.37j热量,约为葡萄糖的一半熔点166
(3)相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。
(4)1g该品可溶于约5.5ml水(约18%,25℃)、83ml醇,甘油(5.5g/100ml)。
(5)该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品完全没有吸湿性。该品有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。

(6)溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。
【用 途】低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。

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