![]() |
EINECS编号 | 232-536-8 |
货号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Guar gum |
别名 | 果阿胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9000-30-0 |
分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
有效物质含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】瓜尔豆胶
【外文名】guar gum
【CAS NO】9000-30-0
二、商品简介
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭,能分散在热或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度约3000mPa·S,添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度,以后黏度逐渐增大,24h达到最 高点;黏稠力为淀粉糊的5~8倍,加热则迅速达到最 高黏度;水溶液为中性,pH6~8黏度最 高,pH10以上则迅速降低;pH6.0~3.5范围内随pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大。
三、商品用途
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。
3、饮奶杏奶奶、粒粒、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改 善口感作用
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改 善口感。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
[ 购物温馨小提示 ]
【关于产品】产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于价格】价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
【关于色差】产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于包装】我们每款产品均采用不同包装,保证了产品在运输过程中的安全,包装经严格的抗压,试摔测试,给您无忧愉快的购物体验。
【关于发货】对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。
厂家瓜尔豆胶 生产厂家瓜尔豆胶 食品级瓜尔胶 价格瓜尔胶 哪里有卖的瓜尔胶 品牌瓜尔胶 供应瓜尔胶 报价瓜尔胶 厂家直 销瓜尔胶 直供瓜尔胶 现货瓜尔胶 专业生产瓜尔胶 食用瓜尔胶 类别含量99%瓜尔胶 品质瓜尔胶 批发瓜尔胶 食用瓜尔胶 作用瓜尔胶 用途瓜尔胶 *厂家瓜尔胶