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木薯变性淀粉 食品级醋酸淀粉 增稠剂 欢迎选购
起订量(千克)价格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9045-28-7
  • 发布日期: 2023-09-22
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
EINECS编号 618-556-3
品牌 河北润步
主要有效成分 醋酸酯淀粉
用途 增稠剂
英文名称 STARCH ACETATE
型号 食品级
别名 醋酸淀粉
纯度 99%
CAS编号 9045-28-7
分子式 C29H50O21
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】:木薯变性淀粉

【外文名】:Starch acetate

【别 名】: 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯

【标 准】食品级

二、商品简介

木薯变性淀粉是一种以木薯淀粉为原料,经过一系列的化学或物理处理后,改变原有淀粉的性质,木薯变性淀粉是一种优 质的食品添加剂,可用于食品加工中,赋予食品更好的加工性能和口感。

三、商品用途

木薯变性淀粉是一种黏度高,澄明度高,凝沉性弱,贮存稳定的淀粉,在食物加工中用作增稠剂、制食用淀粉膜,按出产需求在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量运用。
用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸,按出产需求适量运用(可一起通过酸化处理、漂白处理或酶处理)

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