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- 品牌:河北润步
- cas:5328-37-0
- 发布日期: 2023-09-22
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 243-619-3 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | L-ARABINOSE |
型号 | 食品级 |
别名 | 果胶糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5328-37-0 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
一、商品信息
【产品名】L-阿拉伯糖
【外文名】L-Arabinose
【别 名】树胶醛糖;L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖
【化学式】C5H10O5
二、商品简介
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖,化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
三、功能和用途
应用领域:
(1)食品和保健品: 糖.尿.病.食品,减.肥食品,健康功能食品,蔗糖添加剂
(2)药物:作为减 肥和控制血 糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂;
(3)香精香料合成的理想中间体;
(4)作为药物合成的中间体;
(5)有机合成、化学试剂。
主要用途:
功能性甜味剂;主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特膳食品、运动健身产品、功能性食品;保健品等国家允许添加的产品。
【食品添加剂甜味剂介绍】
甜味剂又称甜味素、人工甜味剂、人工甜味素,分为天然的甜味剂和人造的甜味剂。一般食品中所使用的甜味剂均为人造的,它们有着很高的甜度和微量的使用量。大多数甜味剂在食品中除了添加甜味之外,表现出良好的增甜效果,无此杂质,稳定性好,耐热性强,抗变性能良好等特点,因而受到了越来越多的青睐。
【运输以及储存的注意事项】
1、贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。
2、食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备。
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