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食品级增稠剂阿拉伯胶 鼎力 量大优惠
起订量(千克)价格
1-10032 /千克
100-100030 /千克
≥100028 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9000-01-5
  • 发布日期: 2023-09-22
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
EINECS编号 232-519-5
品牌 河北润步
主要有效成分 阿拉伯胶
用途 增稠剂
英文名称 Arabic gum
型号 食品级
别名 树胶粉
纯度 99%
CAS编号 9000-01-5
分子式 C12H36
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】阿拉伯胶

【外文名】Acacia senegal

【别 名】阿拉伯树胶、金合欢胶

【成 分】高分子多糖类及其钙、镁和钾盐
【来 源】金合欢树属

二、商品简介

浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭,无味,易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,经过一些时间则粘度减低,溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。

三、商品用途

阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量 的水溶胶,全 年需要量仍保持在大约 4-5 万吨 。
阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。

【食品添加剂增稠剂介绍】增稠剂是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。大多数增稠剂兼具乳化作用。增稠剂广泛用于食品、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。
【运输以及储存的注意事项】
1、贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。
2、食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备。



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